Hoppa till innehåll
Matlagning

Cook an eight-course Chinese vegan meal

Matlagning

Cook an eight-course Chinese vegan meal

4 omdömen
Varaktighet
3.5 timmar
Gruppstorlek
Upp till 6 personer
Kök
kinesisk
Värd på
Engelska
Matlagning

Cook an eight-course Chinese vegan meal

Matlagning

Cook an eight-course Chinese vegan meal

4 omdömen
Varaktighet
3.5 timmar
Gruppstorlek
Upp till 6 personer
Kök
kinesisk
Värd på
Engelska

Vad du kommer att göra

This cooking class includes some of my family’s favorite dishes, but it also pays tribute to my parents’ passion for Chinese food therapy (think food that cleanses your blood) and serves as a 101 to basic Chinese cooking methods (think stir-frying and steaming). A lot is packed into this 3.5 hour hands-on class which we will conclude with feasting all the delicious food. During this 3.5 hours class, we will prepare and cook from scratch all 8 courses on the menu: Appetizer: - Pan-fried Burdock Root Matchsticks - Crunchy Woodear Mushroom Salad Main: - Stir-fried Bok Choy with Garlic - Spicy Steamed Tofu - Braised Shiitake Mushroom - Ginger Pesto Sauce - Fried Rice with Fermented Tofu Dessert: - Sweet Red Bean Cake Throughout the process, I will pause to introduce new and less-known ingredients that are easily found in the area. I will share stories, health benefits, and tips-and-tricks behind each dish that came from my family and/or inspired by my travel.

Matlagning

Matlagning

på Airbnb-upplevelser
  • Passionerade kockar

    Lär dig traditionella recept och lyssna till personliga berättelser från lokala värdar.

  • Intima miljöer

    Dela en måltid i unika utrymmen, från privata gårdar till hemliga tak.

  • Granskat av Airbnb

    Varje upplevelse granskas med fokus på autentiska kulinariska traditioner.

Din värd

Läs mer om Elaine

Elaine

I'm the founder of Dash of Soy, a local Seattle culinary school that focuses on sharing the love for simple, delicious, and healthy home cooking inspired by my family and all my travels. I left the corporate world after 20 years to focus on my passion for home-style cooking. Born and raised in Hong Kong, I have lived in Canada and US for ~30 years and traveled to ~50 countries. I grew up with authentic Chinese and pan-Asian food, am familiar with the ingredients in North America, while having developed a deep appreciation for food cultures around the world. Dash of Soy classes are one-of-a-kind: 1) family and well-tested recipes only, 2) small class size in a beautiful private kitchen with a farmhouse table, 3) wonderfully hand-drawn recipes, and 4) sharing of family and travel stories about food.

Detta ingår

Mat
Everything you need to prepare the 8 dishes on the menu
Drycker
Chinese tea at the end of the class while we are tasting all the food we have made together
Utrustning
Beautifully, hand-illustrated recipe created by me that provides step-by-step instructions for you to easily recreate the…

Gästomdömen

Navigation för sidor för omdömen

Var ni kommer att vara

The class will take place in my home in Georgetown Seattle. I have a private, open kitchen and a dining area featuring a locally-built farmhouse table. There are easy and free street parking around the area.

Tillgänglighet

Saker att tänka på

Kostpreferenser

Värden kan på begäran tillgodose de angivna kostbehoven. Du måste meddela värden innan upplevelsen om du vill ha ett boende.
Nötallergi
Nötallergi
Skaldjursallergi
Skaldjursallergi
Mjölkfri
Mjölkfri
Jordnötsallergi
Jordnötsallergi
Äggfri
Äggfri
Fiskallergi
Fiskallergi
Glutenfri
Glutenfri
Vegansk
Vegansk
Vegetarian
Vegetarian
Pescatarian
Pescatarian

Avbokningspolicy

Alla upplevelser kan avbokas och återbetalas helt och hållet inom 24 timmar från köpet, eller minst 7 dagar innan upplevelsen börjar.

Kommunikationspolicy

Kommunicera alltid via Airbnb. För att skydda din betalning bör du aldrig föra över pengar eller kommunicera utanför Airbnbs webbplats eller app.

Gästkrav

Upp till 6 gäster som är 18 år eller äldre kan delta. Det är upp till varje gäst att informera sig om vilka ingredienser som används och kommunicera eventuella allergier eller kostrestriktioner till värden. Gäster bör också tänka på att konsumtion av…

Nationellt ID

Du behöver ta ett foto av dig själv och matcha den med fotot på ditt ID. Det är så Airbnb kan bekräfta vem som faktiskt deltar i upplevelsen. Du behöver bara göra detta en gång.
Elaine
Cook an eight-course Chinese vegan meal
4 omdömen
Från $100/person
4 omdömen
Från $100/person