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lektion i bakning

Revisitez le légendaire Paris-Brest

lektion i bakning

Revisitez le légendaire Paris-Brest

22 omdömen
Pausad till och med 14 juni. För att skydda hälsan inom vår community pausas Airbnb-upplevelser i många regioner på grund av COVID-19. Besök hjälpcentret för att ta del av de senaste uppdateringarna innan du bokar.
Varaktighet
2.5 timmar
Gruppstorlek
Upp till 3 personer
Inkluderar
Mat, Drycker
Värd på
Engelska, Franska
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Upp till 3 personer
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Vad du kommer att göra

Le Paris-Brest est la plus française des pâtisseries. Modernisé, revisité, allégé, il revient de plus en plus sur nos tables. Pendant 2 heures et demie, guidés par mes conseils, vous mettrez votre main à la pâte pour réaliser la version chou individuel de ce dessert légendaire : - Réalisation d’une crème diplomate au praliné. - Confection d’une belle pâte à choux et d’un craquelin. - Pochage des choux. - Montage & décoration. Comme j'adore l'histoire de la pâtisserie française, je me ferai un plaisir d'enrichir cet atelier avec des anecdotes qui font notre culture culinaire ! À l'issue de l'expérience, nous dégusterons les choux et échangerons autour de votre voyage à Paris. J'ai pleins d'adresses gourmandes proches de Montmartre à vous partager ! Vous repartirez avec vos créations et la recette... à refaire pour impressionner vos proches !

Din värd

Läs mer om Sophie

Sophie

J’ai passé mon CAP pâtissier en parallèle de mon ancien job en juin 2018. Au départ, je cuisinais pour mes amis, puis des commandes régulières sont arrivées et l’idée d’"Encore un morceau" a germé. Aujourd’hui, j’ai quitté le monde du marketing pour créer mon entreprise "Encore un morceau" : je prépare et livre des pâtisseries artisanales et de saison pour les particuliers, les entreprises et les restaurateurs. Passionnée par la pâtisserie française, j’enrichis mon expérience en participant à des ateliers/formations, en rencontrant des chefs et en continuant de cuisiner pour le plaisir de mes proches. Je veux faire de l’expérience sucrée un moment de partage et j’ai hâte de vous raconter une histoire à travers mes pâtisseries !

Detta ingår

Mat
Nous dégusterons ensemble vos créations à la fin de l'atelier.
Drycker

Gästfoton

Gästomdömen

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Var ni kommer att vara

Notre atelier va se dérouler dans mon appartement situé dans le 18ème arrondissement, à 15 minutes à pied de Montmartre. J'ai en tête au moins trois adresses gourmandes à vous partager dans le quartier :)

Saker att tänka på

Avbokningspolicy

Alla upplevelser kan avbokas och återbetalas helt och hållet inom 24 timmar från köpet, eller minst 7 dagar innan upplevelsen börjar.

Kommunikationspolicy

Kommunicera alltid via Airbnb. För att skydda din betalning bör du aldrig föra över pengar eller kommunicera utanför Airbnbs webbplats eller app.

Gästkrav

Upp till 3 gäster som är 18 år eller äldre kan delta.

Airbnb-upplevelser kontrolleras avseende kvalitet

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  • Lokala experter

    Ledda av lokalinvånare som älskar varifrån de kommer och vad de gör.

  • Små grupper

    Med intima gruppstorlekar kommer du aldrig att tappa bort dig i folkmassan.

  • Höga standarder

    Varje upplevelse granskas med fokus på exklusiv åtkomst.

Sophie
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22 omdömen
$57/person
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