Hoppa till innehåll

Food & Faith in Southwestern India

Pausad till och med 31 augusti.

För att skydda hälsan inom vår community pausas Airbnb-upplevelser i många regioner på grund av COVID-19. Besök hjälpcentret för att ta del av de senaste uppdateringarna innan du bokar.
Läs mer

Äventyr under ledning av Paisley At Atlas Obscura

10 dagar
Lätt aktivitetsnivå
Inkluderar mat, drycker, transport
Hålls på Engelska

Vad du kommer att göra

Explore the rich culinary traditions throughout the Malabar region.

Join us as we venture along the west coast of South India, exploring the rich culinary traditions preserved and continuously reinvented by the diverse communities of the Malabar region. From Kozhikode to Goa, we'll visit port cities, temple towns, beaches, and orchards, exploring the dynamic and inextricable relationship between food and faith, and the interplay between sustenance and ritual. With the guidance of local historians, expert home chefs, and temple priests, we’ll teach our tongues to listen, tracing history through flavors and textures. Between bites of biryani, sips of chai (or feni), and healthy helpings of storytelling, we’ll come to develop an understanding of how the distinct tastes of Malabar, and the communities they draw from, came to be—and continue to evolve.

This trip is offered by Atlas Obscura. Once you've reserved your spot, our team will be in touch to help you prepare for the trip. Please note that flights to Kozhikode and from Goa or Jaipur are not included in the trip cost.

This trip is limited to 12 travelers.
Explore the rich culinary traditions throughout the Malabar region.

Join us as we venture along the west coast of South India, exploring the rich culinary traditions preserved and continuously reinvented by the diverse communities of the Malabar region. From Kozhikode to Goa, we'll visit port cities, temple towns, beaches, and orchards, exploring the dynamic and inextricable relationship between food and faith, and the interplay between sustenance and ritual. With the guidance of local historians, expert home chefs, and temple priests, we’ll teach our tongues to listen, tracing history through flavors and textur…

Detta ingår

  • Boende
    8 nätter i en/ett hotellrum
  • Mat
    9 frukostar, 9 middagar, 8 luncher
  • Drycker
    Vatten, te
  • Transport
    1 åktur med buss

Din resplan

  • Dag 1
    Kicking off our journey with a sharp sulaimani chai, we'll explore the multiculturalism of Kozhikode through its cuisine
  • Dag 2
    Today, we'll delve into the history of Mappila cuisine, learn to make mutta mala, and watch boat builders at work.
  • Dag 3
    Wander the ancient coastal city of Kannur, exploring spice markets and sampling seafood before sitting in on Theyyam.
  • Dag 4
    We'll spend the day in the streets, markets, and kitchens of Thalassery, enjoying a crash course in coastal cuisine.
  • Dag 5
    Today, we'll visit the temple town of Udupi, where we'll learn about sattvic cuisine.
  • Dag 6
    We'll dine with the priests and devotees of Sri Krishna temple and swap stories with fearless fishermen.
  • Dag 7
    It's off to Goa, where we'll wander its old Latin quarters, meet a Fado musician, and explore the island of Divar.
  • Dag 8
    We'll spend the day on an eco-farm in Goa, learning all about the production of the fruity spirit, feni.
  • Dag 9
    Today, we'll delve fully into the flavors of Goa—wandering a farmers' market and learning to prepare a full meal.
  • Dag 10
    This morning, say farewell and depart for home—or stick around for our three-day extension to Jaipur and the Taj Mahal.
Från $5 225
/person
Inga tillgängliga datum

Möt din värd, Paisley At Atlas Obscura

Värd på Airbnb sedan 2019
  • Identitet verifierad
I'm your Atlas Obscura Trip Coordinator. Since 2016, Atlas Obscura has been offering unusual trips to the world’s most extraordinary places. Our itineraries are developed in close collaboration with the locals and insiders who host them—our global community of explorers, artists, researchers, and experts who grant us access to unique places and amazing experiences.
För att skydda din betalning bör du aldrig föra över pengar eller kommunicera utanför Airbnbs webbplats eller app. Läs mer

I samarbete med Atlas Obscura

Ett Atlas Obscura-äventyr
Den här resan arrangeras av Atlas Obscura, den definitiva guiden till världens gömda underverk.


Atlas Obscuras uppdrag är att inspirera till undran och nyfikenhet om världen som vi alla lever i. Atlas Obscura beskriver gömda ställen, otroliga berättelser, vetenskapliga landvinningar och gastronomiska mästerverk. De skapar och kurerar också ovanliga resor och upplevelser över hela världen.
Airbnb-äventyr

Måltider och boende ingår

Varje äventyr är planerat fullt ut, från aktiviteter till boende.

Lokal expertis

Värdar utformar skickligt varje resa för att fördjupa dig i lokal kultur.

Oöverträffad tillgång

Utforska ställen och sammanhang som är svåra att få inblick i på egen hand.

Var ni kommer att vara

From Kozhikode to Goa, we'll travel north along India's west coast, hitting Kannur, Thalassery, and Udupi along the way. For those taking our three-day extension, we'll continue on to see the spectacular palaces, gardens, and ruins of Agra and Jaipur.

Aktivitetsrådgivning

Expertpartners i branschen
Varje äventyr följer branschriktlinjer. Vi har samarbetat med Adventure Travel Trade Association, ledande experter inom äventyrsresor, för att definiera bästa praxis och standarder för säkerhet.
Ha koll på vad du känner dig bekväm med
Observera att utomhusaktiviteter medför risker. Du kan komma att utsättas för farliga situationer som en del av denna upplevelse. Se till att du deltar på ett säkert sätt och tar hänsyn till dina förmågor och förhållandena (t.ex. plats, väder och utrustning).

Bra att veta

Avbokningspolicy

Alla upplevelser kan avbokas och återbetalas fullt ut inom 24 timmar från köp.

Gästkrav

Upp till 10 gäster som är 18 år eller äldre kan delta.

Fler tips

Once you've reserved your spot, Atlas Obscura's Trips team will be in touch to help you prepare for the trip.

Vad man ska ha med sig

We’re so excited that you’ll be joining us on our adventure to India's Malabar region! A few months prior to the trip, we’ll be sending out a packing list, along with additional information and resources to help you prepare.