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museibesök

MUSEO DE LA GASTRONOMÍA

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MUSEO DE LA GASTRONOMÍA

3 omdömen
Pausad till och med 14 juni. För att skydda hälsan inom vår community pausas Airbnb-upplevelser i många regioner på grund av COVID-19. Besök hjälpcentret för att ta del av de senaste uppdateringarna innan du bokar.
Varaktighet
4 timmar
Gruppstorlek
Upp till 10 personer
Inkluderar
Mat, Drycker, Biljetter, Transport, Utrustning
Värd på
Spanska
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4 timmar
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Upp till 10 personer
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Mat, Drycker, Biljetter, Transport, Utrustning
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Vad du kommer att göra

Se vive una hermosa experiencia en TODOS los sentidos. Se inicia golpeando toctes donde se les brinda paralelamente la panela y el mote. (Como la moda de antaño). Se habla a breves rasgos de las culturas previa a la llegada de los españoles (Cashalpatas, cañaris, incas, etc). Seguimos a la sala LA PAMPA donde se da un tributo al sector campesino y se habla del desarrollo desde los primeros días hasta ahora. Seguimos a la sala UCHU y hablamos del primer condimento, harinas, piedras, molinos. (En esta parada comemos machica y molemos harinas en una piedra de moler). Entramos a la sala NUESTRAS RAÍCES y se habla del principio gastronómico, cultivos, cosechas, piedras, ollas y más. Seguimos a la sala Raymis y hablaremos de los ciclos, comida y cosmovisión inca. Llegamos a la sala CONQUISTA donde se habla de la aculturación y la imposición de la religión y cultura. Seguimos a la sala de ESPECIAS y hablamos de toda la introducción de especias por los españoles y europeos. Llegamos a la sala ANIMALES ESPAÑOLES y se define los animales introducidos por parte de los españoles y como se fusiona la gastronomía que conocemos hoy en día. Entramos a la sala COCINAS y vemos la evolución de las cocinas. De aquí siguen las salas graneros, tecnología, bebidas, RSC, cocina viva, huerto, carreta, cultura viva, fogón y sala del restaurante. Todas las salas son estratégicas para fotos hermosas

Airbnb-upplevelser kontrolleras avseende kvalitet

Airbnb-upplevelser kontrolleras avseende kvalitet

  • Lokala experter

    Ledda av lokalinvånare som älskar varifrån de kommer och vad de gör.

  • Små grupper

    Med intima gruppstorlekar kommer du aldrig att tappa bort dig i folkmassan.

  • Höga standarder

    Varje upplevelse granskas med fokus på exklusiv åtkomst.

Din värd

Läs mer om Miguel

Miguel

Soy Miguel Patricio Urgiles Alvarez y dejé la enseñanza superior para emprender con el primer museo de la gastronomía del Ecuador. Era docente de materias como historia del Ecuador, turismo, administración y cultura. Estudié en Ecuador y Alemania principalmente. Tengo un titulo de ingeniero en administración de empresas con especialidad en turismo y hoteleria, un diplomado en historia universal y un posgrado en gestión y desarrollo social. Al momento estoy realizando un doctorado en educación semi presencial. De igual manera mi esposa Karen Cueva es la chef de la cocina y nos fusionamos entre el museo y restaurante para verdaderamente ofrecerles la "Tradición en TODOS los sentidos"

Detta ingår

Mat
Somos gastronomía de antaño cocinado en ollas de barro en fogón con los secretos de la abuela e inclusive de las…
Drycker
Las bebidas son en el 99% cuencanas y de producción artesanal.
Biljetter
La inversión de solo museo es de $ 6,00 por persona donde incluye dos drakes y un envuelto. Existe un combo de $ 20,00 que…
Transport
Si desea transporte seguro y de nuestro museo el valor de inversión es de $ 10,00 solo una vía.
Utrustning
En todo el recorrido recibirán recursos complementarios para poder vivir la experiencia dentro del museo y del restaurante.

Gästfoton

Gästomdömen

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Var ni kommer att vara

Es una casa de campo a las afueras de Cuenca. Fue casa de hacienda de mis bis abuelos, abuelos, padres, tíos, primos y ahora de mi hija con sus primos. Son 4.000 metros cuadrados de recorrido entre el museo y el restaurante con vivencias de antiguas usanzas. Estamos ubicados en el valle privilegiado de Challuabamba a tan solo 20 minutos del centro histórico.

Tillgänglighet

Saker att tänka på

Avbokningspolicy

Alla upplevelser kan avbokas och återbetalas helt och hållet inom 24 timmar från köpet, eller minst 7 dagar innan upplevelsen börjar.

Kommunikationspolicy

Kommunicera alltid via Airbnb. För att skydda din betalning bör du aldrig föra över pengar eller kommunicera utanför Airbnbs webbplats eller app.

Gästkrav

Upp till 10 gäster i alla åldrar kan delta. ACTITUD Y TIEMPO

Nationellt ID

Du behöver ta ett foto av dig själv och matcha den med fotot på ditt ID. Det är så Airbnb kan bekräfta vem som faktiskt deltar i upplevelsen. Du behöver bara göra detta en gång.

Vad man ska ha med sig

TIEMPO. Se recomienda en promedio 4 horas de inversión.

Fler tips

Somos un museo donde SI pueden tomar fotos y vídeos.
Miguel
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Från $6/person
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