In search of the Alba Truffle

Piobesi d'Alba, Italien

Upplevelse under ledning av Giulia

  1. 2 timmar
  2. Hålls på Italienska och Engelska

Vad du kommer att göra

Il nostro fidato "trifulau" e il suo cane vi accompagneranno nell'affascinante mondo del tartufo, per farvi scoprire i segreti di questa unica esperienza di gusto e amore per il territorio. Dalla simulazione della ricerca alla degustazione su tavola, vi mostreremo ciò che fa del nostro prodotto una rarità eccezionale della tradizione gastronomica piemontese

L'esperienza da noi proposta si divide in due parti. In un primo momento ci recheremo nella nostra tartufaia privata, dove vi mostreremo le varie fasi della ricerca del tartufo. Rimarrete affascinati dalle innumerevoli curiosità raccontate dal trifualu, che svolge pazientemente il suo lavoro grazie alla complicità con i suoi due lagotti romagnoli, Charlie e Gigio, cani dalle eccezionali doti olfattive. Successivamente avrete modo di rilassarvi e rigenerarvi. La nostra degustazione di prodotti al tartufo e di specialità alimentari dell'enogastronomia locale, accompagnati da un ottimo calice di vino saranno la coccola conclusiva. Ci sarà inoltre la possibilità di acquistare i tartufi trovati durante il tour di ricerca.

SI RICHIEDE LA PARTECIPAZIONE DI MINIMO DUE PERSONE.

In caso di brutto tempo il tour potrebbe essere rinviato.
Il nostro fidato "trifulau" e il suo cane vi accompagneranno nell'affascinante mondo del tartufo, per farvi scoprire i segreti di questa unica esperienza di gusto e amore per il territorio. Dalla simulazione della ricerca alla degustazione su tavola, vi mostreremo ciò che fa del nostro prodotto una rarità eccezionale della tradizione gastronomica piemontese

L'esperienza da noi proposta si divide in due parti. In un primo momento ci rec…

Detta ingår

  • Mat
    Nel prezzo è incluso un aperitivo comprensivo di:
    - Calice di vino "Fr...
  • Utrustning
    Possibilità di prendere in prestito stivali di gomma

Möt din värd, Giulia

Värd på Airbnb sedan 2018
  • 53 omdömen
  • Identitet verifierad
Sono nata e cresciuta ad Alba. Amo la mia città e sono convinta che la sua tradizione enogastronomica vada valorizzata.
Nel 2019 ho aperto con il mio partner un negozio di tartufi e specialità alimentari nel centro storico di Alba, Éleat Tartufi. Il nostro intento consiste nel proporre le eccellenze del territorio e farle conoscere in tutte le loro sfaccettature.
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Från $114/person

Slutsålt

Var ni kommer att vara

Ci addentreremo nella nostra tartufaia privata per immergerci completamente nella natura. Qui seguiremo il percorso abituale del trifualu e del suo fedele cane, approfondiremo curiosi dettagli della ricerca del tartufo e ci lasceremo trasportare dalla magia di questi luoghi. L'unicità della nostra esperienza consiste nell'acquisizione di svariate nozioni e, perché no, di partecipare direttamente alla raccolta dei tartufi.

Betyg 4,94 av 5 efter 53 omdömen.

Jonathan
december 2021
Great experience,a really interesting walk, we learnt a lot about truffles, how they grow, how to find them, and the business behind them. A wonderful family accompanied by friends to shine a bright light on the business of truffles which can be so dark. Thank you for your friendliness, your knowledge and your advice!
Zack
november 2021
It’s a wonderful experience ran by a close family. We loved getting to meet everyone learning about truffles. Such a wonderful time learning about the process of truffle hunting and culture.
Claire
november 2021
Amazing experience, so much fun with guide Ivan and truffle hunter Lorenzo and truffle pup Charlie! Thank you so much for teaching us about the process of hunting truffles, such an art! Could not have been better. Learned so much.
Francesca
november 2021
Grazie a questa esperienza abbiamo capito cosa c’è dietro la storia del tartufo d’Alba. Soprattutto l’amore per il territorio e la tradizione. Le persone che ci hanno accolto sono un mix di esperienza antica e nuova visione del mondo.
Leila
november 2021
Giulia and Lorenzo were amazing guides! Our family of seven had a great time following them through the woods with their sweet dog Charlie. The apertifs after we’re also a great treat! I highly reccomend this experience!
Andrea
november 2021
Absolutely recommended if you love truffles (…and red wine …aaand hazelnuts). A unique and authentic experience where we learned tons from the locals who are dealing with tartufi since their teenage. It was just the two of us and it felt very special, far from being touristy. We found white and black truffles thanks to the nose of Charlie, a cute young dog guided by Renzo, a very knowledgeable ‘Trifulau’ who’s been super kind to share stories and some tricks of the trade. A great translator supported the communication with my non native girlfriend. The aperitivo with tastings of Giulia’s products has been so good that we went to find her shop in Alba to get more. It’s a 10/10 experience. Grazie a tutti!

Bra att veta

Gästkrav

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Gäster som är 12 år eller äldre kan delta, upp till 20 gäster totalt. Föräldrar kan också ta med barn under 2 år.
Alla deltagare måste bära munskydd och utöva social distansering.

Avbokningspolicy

Avboka upp till sju dagar före upplevelsens starttid för en fullständig återbetalning eller inom 24 timmar efter bokning så länge bokningen görs mer än 48 timmar före starttiden.