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In fattoria a fare il formaggio pecorino

Betyg 5,0 av 5 efter 16 omdömen.Grosseto, ItalienIngår i samlingen Airbnb-djur

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Djurupplevelse under ledning av Giacomo

2 timmar
Inkluderar mat
Upp till 10 personer
Hålls på Engelska, Italienska

Vad du kommer att göra

L'esperienza si concentrerà sulla realizzazione del formaggio.
Partiremo dalla sala mungitura , dove gli ospiti potranno vedere i macchinari che si utilizzano oggi giorno, ma soprattutto provare loro stessi (e chissà magari imparare!) a mungere a mano come si faceva una volta.
Dopo di che si passerà alla creazione vera e propria del formaggio, che verrà realizzato in una cantina in pietra con gli stessi procedimenti che usavano i nostri nonni, con paioli di rame e attrezzature in legno. In questa fase entrerà nel vivo la collaborazione degli ospiti (dai grandi ai piccolini!) , i quali realizzeranno con le proprie mani una piccola forma di formaggio da portare con loro a casa come ricordo di questa bellissima esperienza, ma soprattutto come simbolo del loro "lavoro" impiegato in un'arte nobile ma purtroppo dimenticata come quella della pastorizia.
Ovviamente i partecipanti potranno visitare tutta la nostra fattoria con i suoi animali: potranno allattare con le loro mani gli agnellini, vedere le galline e visitare i pascoli dove troveranno anche i nostri fedeli alleati contro le predazioni del lupo: i cani da guardiania!
L'esperienza si concentrerà sulla realizzazione del formaggio.
Partiremo dalla sala mungitura , dove gli ospiti potranno vedere i macchinari che si utilizzano oggi giorno, ma soprattutto provare loro stessi (e chissà magari imparare!) a mungere a mano come si faceva una volta.
Dopo di che si passerà alla creazione vera e propria del formaggio, che verrà realizzato in una cantina in pietra con gli stessi procedimenti che usavano i nostr…

Säkerhetsåtagande av Giacomo

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Riktlinjer utarbetade i samarbete med World Animal ProtectionLäs mer

Detta ingår

  • Mat
    Degustazioni varie
Från $30
/person
lör 11 juli
17:00 - 19:00
$30 per person
$30 per person
lör 18 juli
17:00 - 19:00
$30 per person
$30 per person
lör 25 juli
17:00 - 19:00
$30 per person
$30 per person

Möt din värd, Giacomo

Värd på Airbnb sedan 2015
  • 16 omdömen
  • Identitet verifierad
Ciao a tutti, mi presento,
sono Giacomo figlio di Fabio allevatore di pecore da ormai due generazioni. Mio padre svolge questo lavoro fin da quando era adolescente, mettendo nell'azienda tutte le sue energie e i sacrifici che comporta questo settore.
La nostra famiglia da sempre accoglie classi di scuole da tutta la provincia per mostrare sia come è gestita una fattoria di ovini oggi giorno, sia soprattutto quali erano le procedure e gli attrezzi di questo mestiere di una volta.
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djur

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Vårdande expertvärdar

Lär dig av biologer, naturvårdare, bönder, m.fl.

Olika djur

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Var ni kommer att vara

Gli ospiti potranno visitare la nostra fattoria in tutti i suoi luoghi: dai campi verdi e sconfinati alla cantina in pietra dove faremo il formaggio!

Betyg 5,0 av 5 efter 16 omdömen.

Alessandro
juli 2020
Esperienza indimenticabile che ci ha permesso, per qualche ora, di immergerci nei panni di una famiglia di allevatori. Giacomo e la sua famiglia sono stati estremamente accoglienti, gentili e disponibili, introducendoci al loro mondo e permettendoci di sperimentarlo direttamente. La loro passione per gli animali e per il lavoro traspariva in modo autentico e ha reso l’esperienza coinvolgente. Consiglio vivamente questa esperienza, formativa e divertente.
Esperienza indimenticabile che ci ha permesso, per qualche ora, di immergerci nei panni di una famiglia di allevatori. Giacomo e la sua famiglia sono stati estremamente accoglienti…
Grazia
juli 2020
Esperienza fantastica, luogo suggestivo e host calorosi. È stato davvero un pomeriggio indimenticabile, l'intera famiglia trasmette una passione unica e trattano i loro animali tutti con lo stesso calore: cani, gatti, pecore o maialini e ti fa sentire a casa e a tuo agio anche in attività mai sperimentate. Consigliatissima per gli amanti della natura
Esperienza fantastica, luogo suggestivo e host calorosi. È stato davvero un pomeriggio indimenticabile, l'intera famiglia trasmette una passione unica e trattano i loro animali tut…
Tony
juli 2020
Ci siamo trovati benissimo e ci sentivamo parte della famiglia. È stato bellissimo vedere come trattavano bene gli animali non come fonte di reddito ma come parte della famiglia stessa.
Lang
september 2019
We had a great time making cheese and visiting the farm with Giacomo and his family. We also got a tour of the farm including their working sheep dogs, pigs, cats, chickens, olive trees. A very friendly and welcoming family-We will come back next time we are in this part of Italy!
We had a great time making cheese and visiting the farm with Giacomo and his family. We also got a tour of the farm including their working sheep dogs, pigs, cats, chickens, olive…
Lori
september 2019
My husband and recently visited Grosseto and the Maremma area, and I was looking for a tour or something else to do. I saw the cheesemaking and farm visit on Airbnb, and it looked fun and interesting. We love cheese, we love dogs, and I loved the opportunity to do something truly immersive. We saw many beautiful things during our 10 day trip, but our favorite experience was definitely this activity!! We learned a lot, had fun, and were treated like family. We interacted with the sheep (I held a sweet baby!), and we were able to observe the herding dogs doing some work, but we also were able to love on them as well. And the cheese is delicious! Now we only hope we can find the cheese from their farm/coop exported to the US! Or maybe we need to get our own sheep now that we’ve come home with our new cheesemaking ability! ;-). We highly recommend this experience!!
My husband and recently visited Grosseto and the Maremma area, and I was looking for a tour or something else to do. I saw the cheesemaking and farm visit on Airbnb, and it looked…
Gian
augusti 2019
È stata davvero un’esperienza piena di sorpresa, meraviglia, passione e dolcezza (gli agnellini in particolare, ma anche tutto il resto). Abbiamo potuto partecipare a tutte le fasi della produzione di una formaggella a partire dalla mungitura del latte delle pecore, con vari assaggi dei prodotti intermedi, e che ci siamo poi portati a casa...L’atmosfera è molto accogliente e informale, gli ospiti molto autenticamente appassionati per i valori della cultura contadina e della qualità del cibo. Niente fronzoli, tanta sostanza, una bella famiglia che chiaramente adora i loro animali e offre tempo e dedizione a chi accoglie per questa esperienza che ricorderemo con molta gioia
È stata davvero un’esperienza piena di sorpresa, meraviglia, passione e dolcezza (gli agnellini in particolare, ma anche tutto il resto). Abbiamo potuto partecipare a tutte le fasi…

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Gästkrav

Upp till 10 gäster i alla åldrar kan delta.

Fler tips

Se qualcuno fosse interessato a venire un giorno diverso da quelli che noi programmiamo (solitamente tutti i sabati), basta che ci contatti per messaggio chiedendoci info su date e orari differenti!

Vad man ska ha med sig

Scarpe comode da ginnastica che si possono sporcare