Hoppa till innehåll
Matlagning

Bologna: Hands on Home Cooking Class

Matlagning

Bologna: Hands on Home Cooking Class

102 omdömen
Pausad till och med 14 juni. För att skydda hälsan inom vår community pausas Airbnb-upplevelser i många regioner på grund av COVID-19. Besök hjälpcentret för att ta del av de senaste uppdateringarna innan du bokar.
Varaktighet
3 timmar
Gruppstorlek
Upp till 4 personer
Kök
Italienska
Värd på
Engelska, Italienska
Matlagning

Bologna: Hands on Home Cooking Class

Matlagning

Bologna: Hands on Home Cooking Class

102 omdömen
Pausad till och med 14 juni. För att skydda hälsan inom vår community pausas Airbnb-upplevelser i många regioner på grund av COVID-19. Besök hjälpcentret för att ta del av de senaste uppdateringarna innan du bokar.
Varaktighet
3 timmar
Gruppstorlek
Upp till 4 personer
Kök
Italienska
Värd på
Engelska, Italienska

Vad du kommer att göra

Learn to cook like a Bolognese in a typical Bologna home. Get hands-on help preparing your own lunch or dinner from a friendly chef during this activity. This experience consists in preparing some specialities of Bologna culinary tradition. Begin by preparing the dough for tagliatelle or tortellini, and then roll it out and fill it before baking. Learn how to prepare the dough for the ravioli and how to fill the ravioli as well. You will make the ragu` ( bolognese meat sauce) and two kinds of hand made pasta: tagliatelle and Tortelloni ( you will learn to fill them with ricotta cheese, Parmigiano Reggiano, garlic, parsley, nutmeg, white pepper and salt) At the end, it will be served a local dessert (prepared in advance) and of course water and wine (1/2 bottle each participant ) You will be hosted in a tiny, cozy apartment in Bologna. The kitchen is small but this tiny environment will make your class even more authentic. There is no elevator and your host is at the third floor.

Matlagning

Matlagning

på Airbnb-upplevelser
  • Passionerade kockar

    Lär dig traditionella recept och lyssna till personliga berättelser från lokala värdar.

  • Intima miljöer

    Dela en måltid i unika utrymmen, från privata gårdar till hemliga tak.

  • Granskat av Airbnb

    Varje upplevelse granskas med fokus på autentiska kulinariska traditioner.

Din värd

Läs mer om Federico

Federico

I'm a passionate local chef born in Bologna, Antonio. I will share with you delicious traditional recipes and you will be able to replicate them at home and surprising your guests.

Detta ingår

Mat
lunch or dinner
Drycker
fine red local wine (1/2 of a bottle for each participant )
Biljetter
Recipes of the dishes prepared together
Utrustning
Grandma tools for hands on pasta making

Gästfoton

Gästomdömen

Navigation för sidor för omdömen

Var ni kommer att vara

You will enter a typical Bolognese house and you will immerse yourself in local culinary tradition, improving your cooking skills and learning Italian recipes.

Tillgänglighet

Saker att tänka på

Kostpreferenser

Värden kan på begäran tillgodose de angivna kostbehoven. Du måste meddela värden innan upplevelsen om du vill ha ett boende.

Avbokningspolicy

Alla upplevelser kan avbokas och återbetalas helt och hållet inom 24 timmar från köpet, eller minst 7 dagar innan upplevelsen börjar.

Kommunikationspolicy

Kommunicera alltid via Airbnb. För att skydda din betalning bör du aldrig föra över pengar eller kommunicera utanför Airbnbs webbplats eller app.

Gästkrav

Upp till 4 gäster i alla åldrar kan delta. Det är upp till varje gäst att informera sig om vilka ingredienser som används och kommunicera eventuella allergier eller kostrestriktioner till värden. Gäster bör också tänka på att konsumtion av råa eller…

Nationellt ID

Du behöver ta ett foto av dig själv och matcha den med fotot på ditt ID. Det är så Airbnb kan bekräfta vem som faktiskt deltar i upplevelsen. Du behöver bara göra detta en gång.

Alkohol

Denna upplevelse inkluderar alkohol. Endast gäster som uppnått laglig ålder kommer att serveras alkoholhaltiga drycker.

Fler tips

Please, let me know if you have any food allergy. Vegetarian option available upon request. If you want the lunch session , just write us and we will do our best to accomodate you
Federico
Bologna: Hands on Home Cooking Class
102 omdömen
Från $56/person
102 omdömen
Från $56/person