Hoppa till innehåll
Matlagning

Native Mexican Cooking Class + Mezcal

Native Mexican Cooking Class + Mezcal

Duration:3 timmar totalt
Includes:Mat, drinkar och utrustning
Languages:Erbjuds på Engelska och Spanska

Om din värd

My husband, Noel, and I have been running a very successful restaurant since 2016, serving prehispanic and traditional Mexican cuisine and mezcal. Noel learned to cook from his mother in Guerrero and began cooking professionally in 2014. As a native Aztec dancer, storyteller, and cosmologist, he brings enormous authenticity (and a lot of humor!) to his classes. So much so, that we recently signed…
Rachel
Rachel
Rachel
Rachel

Vad vi kommer att göra

Noel is the one to teach this class. You'll start off with a brief introduction to the Mexican kitchen before launching into the cooking. We'll make 2 salsas: a salsa verde - to be used as an enhancer for any dish you make, from fish to pork to veggie tacos - and a type of smooth guacamole salsa used in taquerias. Then you'll make a mole verde - another speciality from Guerrero, that can be served…

Vad mer du bör veta

Classes are in English and Spanish. If you have trouble understanding, simply ask for clarification. If you'd like to book a class on a day that isn't available on the calendar, send us a message.

Vad jag skickar in

Lunch och Övrigt
Lunch: Mole Verde We can accomodate dietary restrictions as long as we have at least 1 day advanced notice.
Öl, Sprit och Vatten
water, beer, mezcal Non-alcoholic alternatives available
Utrustning
Knife, cutting board, etc

Vad man ska ha med sig

An interest and a sense of humor!
Pen and paper if you'd like to take notes.

Matlagning

Matlagning

på Airbnb-upplevelser
  • Passionerade kockar

    Lär dig traditionella recept och lyssna till personliga berättelser från lokala värdar.

  • Intima miljöer

    Dela en måltid i unika utrymmen, från privata gårdar till hemliga tak.

  • Granskat av Airbnb

    Varje upplevelse granskas med fokus på autentiska kulinariska traditioner.

Gästfoton

Gästomdömen

Navigation för sidor för omdömen

Var ni kommer att vara

This is a one-of-a-kind cooking class because of the insight you will get into NATIVE Mexican beliefs and cuisine. Noel is a fountain of knowledge regarding his ancestor's beliefs and practices and brings a lot of insight into your experience. The focus is on Guerrero cuisine, which is not widely known outside of Mexico.

Tillgänglighet

Saker att tänka på

Kostpreferenser

Värden kan på begäran tillgodose de angivna kostbehoven. Du måste meddela värden innan upplevelsen om du vill ha ett boende.
Fiskallergi
Fiskallergi
Äggfri
Äggfri
Nötallergi
Nötallergi
Skaldjursallergi
Skaldjursallergi
Glutenfri
Glutenfri
Jordnötsallergi
Jordnötsallergi
Sojafri
Sojafri
Mjölkfri
Mjölkfri
Vegansk
Vegansk
Pescatarian
Pescatarian
Vegetarian
Vegetarian

Avbokningspolicy

Alla upplevelser kan avbokas och återbetalas helt och hållet inom 24 timmar från köpet, eller minst 7 dagar innan upplevelsen börjar.

Kommunikationspolicy

Kommunicera alltid via Airbnb. För att skydda din betalning bör du aldrig föra över pengar eller kommunicera utanför Airbnbs webbplats eller app.

Gästkrav

Upp till 9 gäster som är 12 år eller äldre kan delta. Föräldrar kan också ta med barn under 2 år. Det är upp till varje gäst att informera sig om vilka ingredienser som används och kommunicera eventuella allergier eller kostrestriktioner till värden…

Alkohol

Denna upplevelse inkluderar alkohol. Endast gäster som uppnått laglig ålder kommer att serveras alkoholhaltiga drycker.

Fler tips

Classes are in English and Spanish. If you have trouble understanding, simply ask for clarification. If you'd like to book a class on a day that isn't available on the calendar, send us a message.
Rachel
Native Mexican Cooking Class + Mezcal
72 omdömen
Från $66/person
72 omdömen
Från $66/person