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ECOTOURS FDWILDFOODS

Betyg 5,0 av 5 efter 6 omdömen.East Lawrencetown, Kanada

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Upplevelse under ledning av Frederic

4 timmar
Inkluderar mat
Upp till 4 personer
Hålls på Engelska, Franska

Vad du kommer att göra

Durants quelques heures, je vous guiderai dans la nature en nouvelle écosse, à la recherche des plus précieuses denrées comestibles sauvages. Tantôt dans le bois, tantôt le long de l'océan, les paysages seront variés et spectaculaires, comme les produits que je pourrai vous montrer et partager. Au bout de cette marche en nature, nous nous reposerons autour d'une table, et je pourrai cuisiner pour vous en pleine nature une sélection de produits sauvages que nous aurons récolté ensemble. Une expérience unique, 100% nature, qui permettra de nous reconnecter avec notre environement.
Durants quelques heures, je vous guiderai dans la nature en nouvelle écosse, à la recherche des plus précieuses denrées comestibles sauvages. Tantôt dans le bois, tantôt le long de l'océan, les paysages seront variés et spectaculaires, comme les produits que je pourrai vous montrer et partager. Au bout de cette marche en nature, nous nous reposerons autour d'une table, et je pourrai cuisiner pour vous en pleine nature une sélection de produits sa…

Detta ingår

  • Mat
    Nous nous occupons du repas et boissons
Från $59
/person
mån 17 aug.
09:30 - 13:30
$74 per person
$74 per person
tis 18 aug.
09:30 - 13:30
$74 per person
$74 per person
ons 19 aug.
09:30 - 13:30
$74 per person
$74 per person

Möt din värd, Frederic

Värd på Airbnb sedan 2018
  • 6 omdömen
  • Identitet verifierad
Je suis le fondateur de FDwildfoods & fine products, originaire de Belgique, je suis devenu résident en Nouvelle écosse depuis 2007. Mon cadre de vie est relié à la nature et environement depuis plus de 35 ans. Durant ces nombreuses années, j'ai acquis de nombreuses connaissances sur plantes sauvages, médicinales, ….à ce jour, je travaille sur 300 produits sauvages uniques distribués à travers le monde vers les plus grandes tables. Algues, champignons, baies, plantes, lichens, épices,...A travers des écotours, mon souhait est de partager mon expérience et mon savoir. ballade et repas nature !!
Je suis le fondateur de FDwildfoods & fine products, originaire de Belgique, je suis devenu résident en Nouvelle écosse depuis 2007. Mon cadre de vie est relié à la nature et environement depuis plus de 35 ans. Durant ces nombreuses années, j'ai acquis de nombreuses connaissances sur plantes sauvages, médicinales, ….à ce jour, je travaille sur 300 produits sauvages uniques distribués à travers le monde vers les plus grandes tables. Algues, champignons, baies, plantes, lichens, épices,...A traver…
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Var ni kommer att vara

Nous marcherons sur le trail situé à Lawrencetown, ainsi que le long de la côte, à la recherche des trésors culinaires propres à cette région…Une multitude de découverte au programme….Huitres, plantes du littoral, épices, baies, champignons….

Betyg 5,0 av 5 efter 6 omdömen.

Ana
augusti 2019
If you are around Halifax do not miss the opportunity to take this ecotour with Frederic. It is a unique experience where we got to learn a lot about different local plants and their use. Fred’s connection with nature is admirable. The lunch prepared by Fred with his top ingredients was delicious and we really appreciated the exchanges we had together and his kindness to drive us from and to Halifax. The best Airbnb experience so far!!
If you are around Halifax do not miss the opportunity to take this ecotour with Frederic. It is a unique experience where we got to learn a lot about different local plants and the…
Mon
augusti 2019
My partner and I both had a wonderful time on our wild food tour with Frederic. From the beginning, he was warm, welcoming and authentic. Within minutes of meeting him, we realized how very knowledgeable and passionate he is! We learned a lot about how to identify and (sustainably) forage wild edible foods including mushrooms, plants, seaweeds and seafood. The best part of the tour was the meal, however. Frederic cooked a foraged meal for us- including pan fried seaweed and chanterelle mushrooms on toast. Everything tasted as if it belonged on a gourmet menu and we enjoyed it all throughly. If you’re considering signing up for a tour with Frederic, I would suggest going for it- you won’t regret it.
My partner and I both had a wonderful time on our wild food tour with Frederic. From the beginning, he was warm, welcoming and authentic. Within minutes of meeting him, we realized…
Dorothy
juli 2019
We had a really fun time on this experience with Frederic. We learnt a lot about the foraging scene in nova scotia and Frederic did a wonderful job explaining the uses of the different plants that we have foraged. Frederic was also kind enough to let us do some fishing with him. The highlight was definitely the delicious lunch that Frederic prepared where we got to see how some of the plants were used. I would definitely recommend this tour to anyone interested in trying something different on their trip to Nova Scotia.
We had a really fun time on this experience with Frederic. We learnt a lot about the foraging scene in nova scotia and Frederic did a wonderful job explaining the uses of the diffe…
Bondy
juni 2019
Excellent experience even from before we met. Frederic answered questions promptly even before we booked and was very flexible on times and locations even before we met. He clearly has a passion for the environment and good, healthy food. My sons are 12 and 22 and they both equally enjoyed hearing about and trying the plants, properties and stories that were part of the ecotour. The eating experience was even better. We all tried things we had never had and enjoyed it immensely. Frederic is very open and personable. Would highly recommend him for a one of a kind environmental and culinary experience.
Excellent experience even from before we met. Frederic answered questions promptly even before we booked and was very flexible on times and locations even before we met. He clear…
Emily
maj 2019
Amazing experience! Frederic was very knowledgeable and passionate about nature and the fauna. One of a kind experience. He has a deep understanding and genuinely cares for nature and you can feel his passion come across every time he identifies a plant, teaches you something new, or shares a story with you. I would not hesitate to go on a hike with Frederic again should I find myself back in Halifax as there is so much more left to learn and explore!
Amazing experience! Frederic was very knowledgeable and passionate about nature and the fauna. One of a kind experience. He has a deep understanding and genuinely cares for nature…
Anne Sophie
augusti 2019
J’ai adoré cette expérience, on part à la découverte des richesses qui alimentent l’unicité de la région.

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Observera att utomhusaktiviteter medför risker. Du kan komma att utsättas för farliga situationer som en del av denna upplevelse. Se till att du deltar på ett säkert sätt och tar hänsyn till dina förmågor och förhållandena (t.ex. plats, väder och utrustning).

Bra att veta

Avbokningspolicy

Alla upplevelser kan avbokas och återbetalas helt och hållet inom 24 timmar från köpet, eller minst 7 dagar innan upplevelsen börjar.

Nationellt ID

Du behöver ta ett foto av dig själv och matcha den med fotot på ditt ID. Det är så Airbnb kan bekräfta vem som faktiskt deltar i upplevelsen. Du behöver bara göra detta en gång.

Gästkrav

Upp till 4 gäster som är 10 år eller äldre kan delta. Föräldrar kan också ta med barn under 2 år.

Fler tips

L'activité ayant lieu en extérieur, il est recommandé de se munir éventuellement de vêtements pour la pluie.

Vad man ska ha med sig

Chaussures de marche