Hoppa till innehåll
Matlagning

Slow Food- Cook like a Provençal chef

Matlagning

Slow Food- Cook like a Provençal chef

38 omdömen
Prepare a 4 course meal on a working family farm in the South of France.
Varaktighet
5 timmar
Gruppstorlek
Upp till 10 personer
Kök
Fransk
Värd på
Engelska, Franska
Matlagning

Slow Food- Cook like a Provençal chef

Matlagning

Slow Food- Cook like a Provençal chef

38 omdömen
Prepare a 4 course meal on a working family farm in the South of France.
Varaktighet
5 timmar
Gruppstorlek
Upp till 10 personer
Kök
Fransk
Värd på
Engelska, Franska

Vad du kommer att göra

Join me for a traditional Provençal cooking class at my XVII century family farmhouse. We will meet at my house at 10am. I will introduce you to this family place and talk about the history of this Mas (old farm in Provençal language) and the history of the region. Together, we will then prepare a four course meal (started - main course - cheese - desert ) using seasonal and local ingredients. Some of them will come directly from our garden. During the class you will taste our Olive oil, homemade jams and of course local wines paired with the menu. Lunch will be prepared in my personal kitchen and will be served on a terrasse shaded by oaked trees overlooking our Olive trees. We will finish the class and lunch around 3pm. The farmhouse is located 45 mins from Aix en Provence and 50mins from Avignon, 45 mins from Saint Rémy de Provence, 10 minutes from the beautiful village of Lourmarin.

Matlagning

Matlagning

på Airbnb-upplevelser
  • Passionerade kockar

    Lär dig traditionella recept och lyssna till personliga berättelser från lokala värdar.

  • Intima miljöer

    Dela en måltid i unika utrymmen, från privata gårdar till hemliga tak.

  • Granskat av Airbnb

    Varje upplevelse granskas med fokus på autentiska kulinariska traditioner.

Din värd

Läs mer om Paul

Paul

I was born in Paris and spent every summer at our family farmhouse in the heart of Provence. My grandfather bought this 17th-century farmhouse in the mid 1950s and since then my family has made olive oil. I studied Food and Consumer Management at Birmingham University and work as a sommelier in England. Then I moved to Piedmont, Italy, to earn a Master of Gastronomy at the Slow Food University in Pollenzo. Since coming back to Provence, I’ve been organizing authentic and unique culinary events all over the south of France—from Aix en Provence to Saint Rémy de Provence, Avignon, Marseille, Châteauneuf du Pape, and all the Rhône Valley—with the help of my mother and brother.

I samarbete med Slow Food

Denna upplevelse är utformad i enlighet med Slow Foods principer, vilket säkerställer att den är utsökt, socialt ansvarsfull och ekologiskt hållbar.

Slow Food är en global gräsrotsorganisation som grundades 1989 för att förhindra att lokala matkulturer och traditioner försvinner och för att motverka framväxten av snabbmatskultur. Sedan den grundades har den utvecklats till en global rörelse som arbetar för att se till att alla har tillgång till bra, rena och rättvisa livsmedel. Ditt bidrag kommer, förutom att stödja värden, att hjälpa Slow Food att genomföra projekt över hela världen för att stärka lokalsamhällen, främja småskaliga jordbrukare och producenter samt stödja skolträdgårdar och utbildningsprojekt.

Detta är en ideell upplevelse där 100 % av det du betalar för upplevelsen oavkortat går till Slow Food.

Detta ingår

Mat
Local traditional and seasonal meal Olive oil tasting - starter - main course - cheese (we are in France...) - dessert…
Drycker
Local wines paired with the meal Sparkling water Drinkable tap water Tea or coffee Local juice on request

Gästfoton

Gästomdömen

Navigation för sidor för omdömen

Var ni kommer att vara

Built in the XVII c. by the Vaudois community in the Natural Park of the Luberon, the farmhouse was inhabited until the middle of the XVIII century. One century later at the begining of the 1950's my grandfather bought this farm which was left on its own for 100 years. He spent 20 years renewing the house, bringing water, electricity, a new roof... Then my mother took over and 70 year later this house is still part of our family.

Saker att tänka på

Kostpreferenser

Värden kan på begäran tillgodose de angivna kostbehoven. Du måste meddela värden innan upplevelsen om du vill ha ett boende.
Äggfri
Äggfri
Fiskallergi
Fiskallergi
Mjölkfri
Mjölkfri
Jordnötsallergi
Jordnötsallergi
Glutenfri
Glutenfri
Sojafri
Sojafri
Nötallergi
Nötallergi
Skaldjursallergi
Skaldjursallergi
Vegetarian
Vegetarian
Vegansk
Vegansk
Pescatarian
Pescatarian

Avbokningspolicy

Alla upplevelser kan avbokas och återbetalas helt och hållet inom 24 timmar från köpet, eller minst 7 dagar innan upplevelsen börjar.

Kommunikationspolicy

Kommunicera alltid via Airbnb. För att skydda din betalning bör du aldrig föra över pengar eller kommunicera utanför Airbnbs webbplats eller app.

Gästkrav

Upp till 10 gäster som är 18 år eller äldre kan delta. Det är upp till varje gäst att informera sig om vilka ingredienser som används och kommunicera eventuella allergier eller kostrestriktioner till värden. Gäster bör också tänka på att konsumtion av…

Alkohol

Denna upplevelse inkluderar alkohol. Endast gäster som uppnått laglig ålder kommer att serveras alkoholhaltiga drycker.

Fler tips

Please let me know in advance if you have any king of allergies of dietery requirements. Keep in mind that this is an old buildings with many stairs.
Paul
Slow Food- Cook like a Provençal chef
38 omdömen
Från $178/person
38 omdömen
Från $178/person