Hoppa till innehåll
Matlagning

"Tutti pazzi per la pizza"

Matlagning

"Tutti pazzi per la pizza"

3 omdömen
Varaktighet
2.5 timmar
Gruppstorlek
Upp till 7 personer
Kök
Italiensk
Värd på
Engelska
Matlagning

"Tutti pazzi per la pizza"

Matlagning

"Tutti pazzi per la pizza"

3 omdömen
Varaktighet
2.5 timmar
Gruppstorlek
Upp till 7 personer
Kök
Italiensk
Värd på
Engelska

Vad du kommer att göra

Sì inizierà raccontando brevemente come nasce la pizza, qualche notizia di storia e della sua evoluzione come è giunta fino ad oggi. Poi si prosegue con il mostrare gli ingredienti di base per la preparazione della pasta, prima io mostrerò come la faccio io, poi assisterò i partecipanti a farla con le proprie mani. Fatta la pasta ed in attesa della lievitazione, si preparano i condimenti e le varie farciture, si controlla il calore del forno a legna, e ora si può procedere a stendere un primo panetto di prova semplicemente condito, per verificare la resa calorica del forno. Trattandosi di un tradizionale forno a legna la tecnica e conoscenza da acquisire, dato le tante variabili che questa cottura presenta, è importante ed interessante! Se la temperatura è ok si prepara la prima pizza ed ogni partecipante sceglierà il tipo di farcitura ed ingredienti, quindi : Pizza Margherita, Pizza al prosciutto, alla marinara ma anche alla "nutella" per completare l'esperienza si farà conoscere anche la differenza ( lievitazione ed impasto ) tra la tradizionale Pizza napoletane e quelle che qui prepariamo. Assaggeremo e confronteremo ogni pizza accompagnandola con buona birra analcolica, infine concluderemo l'esperienza con un brindisi, per chi non deve guidare!

Matlagning

Matlagning

på Airbnb-upplevelser
  • Passionerade kockar

    Lär dig traditionella recept och lyssna till personliga berättelser från lokala värdar.

  • Intima miljöer

    Dela en måltid i unika utrymmen, från privata gårdar till hemliga tak.

  • Granskat av Airbnb

    Varje upplevelse granskas med fokus på autentiska kulinariska traditioner.

Din värd

Läs mer om Renato

Renato

Sono un pizzaiolo che opera da più di 20 anni professionalmente in una nota nella pizzeria di Barberino Val D'Elsa. Coltivo anche la passione di ricercatore di tartufi con la mia canina di nome Birba. In queste attività metto sempre passione e competenza, ma anche semplicità nel farele conoscere ed offrirle qui come " esperienze" e sono sempre contento nel trasmettere queste conoscenze e pratiche che riscuotono sempre sincero interesse.

Detta ingår

Mat
Le pizze preparate da me e dai partecipanti più qualche snack
Drycker
birra (analcolica) acqua minerale, vino bianco e vino rosso
Utrustning
Grembiuli di protezione, taglieri e mattarelli se più di 3 partecipanti per la preparazione dei panetti

Gästfoton

Gästomdömen

Navigation för sidor för omdömen

Var ni kommer att vara

Sì farà l' esperienza in un suggestivo luogo : un Agriturismo, in una collina nel cuore del Chianti Classico, dotato del tradizionale forno a legna e della attrezzatura occorrente

Tillgänglighet

Saker att tänka på

Kostpreferenser

Värden kan på begäran tillgodose de angivna kostbehoven. Du måste meddela värden innan upplevelsen om du vill ha ett boende.

Avbokningspolicy

Alla upplevelser kan avbokas och återbetalas helt och hållet inom 24 timmar från köpet, eller minst 7 dagar innan upplevelsen börjar.

Kommunikationspolicy

Kommunicera alltid via Airbnb. För att skydda din betalning bör du aldrig föra över pengar eller kommunicera utanför Airbnbs webbplats eller app.

Gästkrav

Upp till 7 gäster som är 8 år eller äldre kan delta. Föräldrar kan också ta med barn under 2 år. Det är upp till varje gäst att informera sig om vilka ingredienser som används och kommunicera eventuella allergier eller kostrestriktioner till värden…

Nationellt ID

Du behöver ta ett foto av dig själv och matcha den med fotot på ditt ID. Det är så Airbnb kan bekräfta vem som faktiskt deltar i upplevelsen. Du behöver bara göra detta en gång.

Alkohol

Denna upplevelse inkluderar alkohol. Endast gäster som uppnått laglig ålder kommer att serveras alkoholhaltiga drycker.

Fler tips

L'interesse per la cucina e per le antiche tradizioni
Renato
"Tutti pazzi per la pizza"
3 omdömen
Från $73/person
3 omdömen
Från $73/person