Hoppa till innehåll
Matlagning

Learn to bake authentic Focaccia bread

Matlagning

Learn to bake authentic Focaccia bread

13 omdömen
Varaktighet
5.5 timmar
Gruppstorlek
Upp till 8 personer
Kök
Italiensk
Värd på
Engelska, Italienska
Matlagning

Learn to bake authentic Focaccia bread

Matlagning

Learn to bake authentic Focaccia bread

13 omdömen
Varaktighet
5.5 timmar
Gruppstorlek
Upp till 8 personer
Kök
Italiensk
Värd på
Engelska, Italienska

Vad du kommer att göra

The course is around making traditional Focaccia that the participants can do in their own home after the experience and extravirgin olive oil tasting in our local olives mill. 9.00 am We meet in Chiavari for a morning coffee and to buy the products we need in the local market near the railway station. 10.00 am Welcome to my house in Leivi, a very quiet place surrounded with olives trees with a breathtaking sea view. The masterclass starts: I will first explain how to make a dough, which flours to choose, how to ripen the dough, at which temperature, etc. and then we will prepare our own dough and let it rise. 11.30 am In the meanwhile we'll visit together the local olives mill where Mauro, the owner, will let you taste local multi-award winning extravirgin olive oil and where if you desire you can buy it. In the olives harvest season in autumn we can see how the mill is working to get oil from the olives. 13.00 pm We bake focaccia and we eat it with a glass of white wine Vermentino outside in the garden by warm weather or in front of the fireplace in the cold season. 14.00 pm The masterclass is ending with a cup of icecream and an italian espresso.

Matlagning

Matlagning

på Airbnb-upplevelser
  • Passionerade kockar

    Lär dig traditionella recept och lyssna till personliga berättelser från lokala värdar.

  • Intima miljöer

    Dela en måltid i unika utrymmen, från privata gårdar till hemliga tak.

  • Granskat av Airbnb

    Varje upplevelse granskas med fokus på autentiska kulinariska traditioner.

Din värd

Valentina

Valentina

I am a food lover and I cook since I was very young. In the last years I've been studying the art of bakery with the best artisan bread masters and I wrote a book about the traditional breads and sweet breads of my country, Lievitati di Liguria - Dolci e Salati ed. Sagep. I decided to begin offering a cooking class to my guests to teach them making the famous Focaccia! I will guide you in the preparation (and tasting!) of the most loved food in Liguria.

Detta ingår

Mat
Extravirgin olive oil tasting - Different sorts of Focaccia (plain, with onions, with tomatoes, with olives, with sage) -…
Drycker

Gästfoton

Gästomdömen

Navigation för sidor för omdömen

Var ni kommer att vara

My house is an ancient villa of the end of the 1800 with a beautiful garden that you can enjoy in the good season while eating focaccia and sipping a glas of white wine. The cultivation of the olives in Leivi is a family tradition: the local olives mill is the place where all the producers bring their olives to let them break and get extravirgin olive oil from them.

Tillgänglighet

Saker att tänka på

Kostpreferenser

Värden kan på begäran tillgodose de angivna kostbehoven. Du måste meddela värden innan upplevelsen om du vill ha ett boende.
Jordnötsallergi
Jordnötsallergi
Sojafri
Sojafri
Nötallergi
Nötallergi
Fiskallergi
Fiskallergi
Mjölkfri
Mjölkfri
Äggfri
Äggfri
Glutenfri
Glutenfri
Skaldjursallergi
Skaldjursallergi
Vegetarian
Vegetarian
Vegansk
Vegansk

Avbokningspolicy

För en fullständig återbetalning måste du avboka minst 7 dagar innan upplevelsen är planerad att börja eller inom 24 timmar efter köp.

Kommunikationspolicy

Kommunicera alltid via Airbnb. För att skydda din betalning bör du aldrig föra över pengar eller kommunicera utanför Airbnbs webbplats eller app.

Gästkrav

Upp till 8 gäster som är 12 år eller äldre kan delta. Föräldrar kan också ta med barn under 2 år. Det är upp till varje gäst att informera sig om vilka ingredienser som används och kommunicera eventuella allergier eller kostrestriktioner till värden…

Nationellt ID

Du behöver ta ett foto av dig själv och matcha den med fotot på ditt ID. Det är så Airbnb kan bekräfta vem som faktiskt deltar i upplevelsen. Du behöver bara göra detta en gång.

Alkohol

Denna upplevelse inkluderar alkohol. Endast gäster som uppnått laglig ålder kommer att serveras alkoholhaltiga drycker.

Fler tips

Do turn up in comfortable shoes and clothes you can get dirty!
Valentina
Learn to bake authentic Focaccia bread
13 omdömen
Från $69/person
13 omdömen
Från $69/person