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The truffle Hunters White

Torri in Sabina, Italien

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Upplevelse under ledning av Claudio Marcello

7 timmar
Inkluderar mat
Upp till 8 personer
Hålls på Engelska, Italienska

Vad du kommer att göra

TREKKING ALLA RICERCA DEL TARTUFO
In piena Sabina, nella nostra proprietà La Montagnola che domina le colline circostanti, le attività di tutti i giorni girano intorno a quei funghi ipogei chiamati tartufi; della nostra piccola e affiatata famiglia fanno parte sei cocker spaniel Inglesi che ci aiutano a portare avanti queste attività. Vi invitiamo a trascorrere tra noi e con noi quella che può essere un'avventura diversa ogni volta: il truffle hunting, ovvero la ricerca e la cavata dei tartufi. Clara e Cumbia, le nostre veterane, saranno le guide dentro il bosco che vi ospiterà per gran parte dell'esperienza: brevi trekking, passeggiate, di difficoltà variabile e la degustazione dei tartufi che caveremo preparati per voi in squisiti piatti.
Avreste modo di osservare gli habitat in cui cresce il tartufo in base alla tipologia e alla stagione e soddisfare tutte le vostre curiosità al riguardo. E se anche voi avete un amico a quattro zampe, sarete sicuramente contagiati dalla voglia di addestrarlo e vivere le vostre avventure insieme!
Altre cose da tenere a mente
Comunicare allergie in merito a pollini - insetti - allergie alimentari
TREKKING ALLA RICERCA DEL TARTUFO
In piena Sabina, nella nostra proprietà La Montagnola che domina le colline circostanti, le attività di tutti i giorni girano intorno a quei funghi ipogei chiamati tartufi; della nostra piccola e affiatata famiglia fanno parte sei cocker spaniel Inglesi che ci aiutano a portare avanti queste attività. Vi invitiamo a trascorrere tra noi e con noi quella che può essere un'avventura diversa ogni volta: il tru…

Säkerhetsåtagande av Claudio Marcello

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Detta ingår

  • Mat
    Pasta fresca con tartufo di stagione , uovo con tartufo , filetto con tartu...
Från $98
/person
Inga tillgängliga datum

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Värd på Airbnb sedan 2015
  • 1 omdöme
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Mi chiamo Claudio Marcello Polidori. Sono nato e cresciuto tra le verdi colline della sabina.
La mia azienda, la Montagnola, é completamente basata sulla valorizzazione del tartufo. La mia attività inizia dall'allevamento di cocker spaniel da tartufo (cocker truffle Italia ), prosegue all'interno della proprietà, dove ho creato una tartufaia per la coltivazione e tutelo le tartufaie naturali presenti nei nostri 23 ettari di bosco.
Dopo oltre 8 anni di vita da tartufaio nei boschi, ho deciso di approfondire il più possibile la conoscenza di tutto ciò che gira intorno ai tartufi,  anzitutto studiando la parte di interesse biologico, che mi aiuti ad individuare le tartufaie naturali e inoltre investo le mie conoscenze nel perseguire quella che sento come una missione:
quella di far scoprire, degustare e valorizzare ogni qualità di tartufo
Mi chiamo Claudio Marcello Polidori. Sono nato e cresciuto tra le verdi colline della sabina.
La mia azienda, la Montagnola, é completamente basata sulla valorizzazione del tartufo. La mia attività inizia dall'allevamento di cocker spaniel da tartufo (cocker truffle Italia ), prosegue all'interno della proprietà, dove ho creato una tartufaia per la coltivazione e tutelo le tartufaie naturali presenti nei nostri 23 ettari di bosco.
Dopo oltre 8 anni di vita da tartufaio nei boschi, ho…
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Var ni kommer att vara

L' azieneda "La Montagnola" Si trova nel territorio di Torri in sabina, è composta da 23 H di bosco misto, la nostra struttura comprende una casa vacanze ( la casa del tartufo )Nella proprietà sono presenti 7 tipologie di tartufi differenti in 3 stagioni dell'anno, si inizia dal nero estivo, al bianco pregiato al nero d'inverno al tartufo moscato, e nero liscio . Una tartufaia coltivata di noccioli ed una tartufaia controllata

1 omdöme

Mackenzie
augusti 2020
Claudio has created a wonderful unique adventure in the countryside near Rome. We loved learning all about truffles - from where to find them to how he trains his beloved cocker spaniels. First we went on a beautiful hike to collect summer black truffles and then we ate lunch back at the agriturismo in a special location. Food was amazing and we were given 2 specially wrapped truffles that we had collected that day to bring home. It was my partner’s birthday and so he also incorporated the cake I brought into the meal. Highly recommend!
Claudio has created a wonderful unique adventure in the countryside near Rome. We loved learning all about truffles - from where to find them to how he trains his beloved cocker sp…

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Ha koll på vad du känner dig bekväm med
Observera att utomhusaktiviteter medför risker. Du kan komma att utsättas för farliga situationer som en del av denna upplevelse. Se till att du deltar på ett säkert sätt och tar hänsyn till dina förmågor och förhållandena (t.ex. plats, väder och utrustning).

Bra att veta

Avbokningspolicy

Alla upplevelser kan avbokas och återbetalas helt och hållet inom 24 timmar från köpet, eller minst 7 dagar innan upplevelsen börjar.

Gästkrav

Upp till 8 gäster som är 18 år eller äldre kan delta.

Vad man ska ha med sig

SCARPE DA TREKKING possibilmente a caviglia alta