Il Lampredotto a Firenze

Florens, Italien

Upplevelse under ledning av Giacomo

60 minuter, Hålls på Italienska och Engelska
Åtagande om säkerhet
Denna värd har åtagit sig att följa Airbnbs säkerhetsriktlinjer gällande COVID-19.
Upp till 10 personer
Inkluderar mat och drycker

Vad du kommer att göra

Vivrete un'esperienza unica tra storia e cucina popolare fiorentina.
Potrete provare i sapori della tradizione gustando un panino con Trippa alla Fiorentina o con il Lampredotto.

A completare la proposta enogastronomica un crostino toscano e una bevanda a scelta tra gotto di vino rosso bio e una bevanda analcolica.

Scoprirete le origini dei piatti, le loro preparazioni, e vi racconteremo la nostra storia, quella dell'ultima famiglia di trippai di San Frediano, la famiglia Bambi. La grande caratteristica di questa storica dinastia è che si è distinta nel tempo soprattutto come produttori, rifornendo i trippai della materia prima. La nostra forza è una filiera interamente controllata: dal produttore al consumatore.
Altre cose da tenere a mente
Mandatemi un messaggio prima della prenotazione se avete allergie o se siete vegani o vegetariani.
Vivrete un'esperienza unica tra storia e cucina popolare fiorentina.
Potrete provare i sapori della tradizione gustando un panino con Trippa alla Fiorentina o con il Lampredotto.

A completare la proposta enogastronomica un crostino toscano e una bevanda a scelta tra gotto di vino rosso bio e una bevanda analcolica.

Scoprirete le origini dei piatti, le loro preparazioni, e vi racconteremo la nostra storia, quella dell'u…

Detta ingår

  • Mat
    Panino con Trippa o Lampredotto + crostino toscano
  • Drycker
    Gotto (bicchiere) di vino rosso bio o bevanda analcolica

Möt din värd, Giacomo

Värd på Airbnb sedan 2019
  • 15 omdömen
  • Identitet verifierad
Sono un trippaio e lo sono sempre stato. Cresciuto in una famiglia di trippai, con nonni trippai e genitori trippai, la mia vita non poteva che essere dedicata alla Trippa e al Lampredotto.
Sono un perfezionista e un amante della buona cucina e credo che l’ingrediente più importante delle migliori ricette sia la semplicità. Mi impegno quotidianamente a dare voce ad un piatto che ha fatto la storia della città di Firenze e dei fiorentini, rendendogli onore e raccontandolo al mondo. Quello che voglio proporre sono assaggi di varie specialità locali attraverso le quali si andrà a narrare non solo la storia della mia famiglia ma anche quella di Firenze stessa... sempre in compagnia di un buon gotto di vino.
Sono un trippaio e lo sono sempre stato. Cresciuto in una famiglia di trippai, con nonni trippai e genitori trippai, la mia vita non poteva che essere dedicata alla Trippa e al Lampredotto.
Sono un perfezionista e un amante della buona cucina e credo che l’ingrediente più importante delle migliori ricette sia la semplicità. Mi impegno quotidianamente a dare voce ad un piatto che ha fatto la storia della città di Firenze e dei fiorentini, rendendogli onore e raccontandolo al mondo. Quello c…
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Från $10
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Gör sällskap med 2 andra gäster
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Var ni kommer att vara

Ci troveremo presso la mia "bottega", al piano terra del Mercato Centrale di Firenze, storico punto di ritrovo cittadino. Qui potrete gustare i piatti tipici della tradizione fiorentina, circondati dai colori, gli aromi e la vivacità di un luogo unico.

Betyg 5,0 av 5 efter 15 omdömen.

Yo
augusti 2021
Super good value for money ! We got to try different types of tribes and comes with a glass of the wine. Definitely the best shop in the market !
Marco
augusti 2021
Giacomo è stata subito molto accogliente. Non ci ha solo "servito un panino", ci ha raccontato cosa c'è dietro, della sua attività, e ci ha fatto assaggiare diversi piatti. È stato molto disponibile, nonostante fosse in piena attività in orario di pranzo. Tutto deliziosamente buono
Pelita
oktober 2020
If you’re looking to get a quick but exceptional taste of Florence look no further. Giacomo is located right at the entrance of the famous Central Market were tourists and locals alike can find something special to eat. He kindly explains the historical significance of his family’s bottega and the importance of it’s lampredotto. Definitely a highlight!
Adriana
oktober 2020
Un posto particolare nell’interno del Mercato. Pietanze buonissime accompagnate di vino buono di zona. Esperienza unica e consigliata se per la prima volta a Firenze.
Anna
februari 2020
Esperienza da provare se si è in visita a Firenze, per assaggiare una specialità tipica, in un ambiente caratteristico come il mercato coperto, con Giacomo molto gentile ed affabile, che vi spiegherà tutto sull'arte di rendere squisiti dei tagli di carne e frattaglie davvero insoliti, non solo il lampredotto! Consigliato
Silvia
februari 2020
Giacomo ci ha accolti da perfetto padrone di casa dimostrando passione per il suo lavoro e un'attenzione che va oltre il rapporto venditore /cliente. Grazie! Consigliatissimo

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10 tillgänglig(a)
1 av 2 sidor
  • mån 27 sep.
    12:00 - 13:00
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    $10 per person
  • tis 28 sep.
    10:00 - 11:00
    $10 per person
  • tis 28 sep.
    11:00 - 12:00
    $10 per person
  • tis 28 sep.
    12:00 - 13:00
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  • ons 29 sep.
    10:00 - 11:00
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  • ons 29 sep.
    11:00 - 12:00
    $10 per person
  • tors 30 sep.
    10:00 - 11:00
    $10 per person
  • tors 30 sep.
    11:00 - 12:00
    $10 per person

Bra att veta

Avbokningspolicy

Alla upplevelser kan avbokas och återbetalas helt och hållet inom 24 timmar från köpet, eller minst 7 dagar innan upplevelsen börjar.

Gästkrav

Upp till 10 gäster i alla åldrar kan delta.

Alkohol

Denna upplevelse inkluderar alkohol. Endast gäster som uppnått laglig ålder kommer att serveras alkoholhaltiga drycker.