Semesterboende i Colmar

Accueil au Clos Liebau. Visite du domaine avec explication de ce qu'est le vin nature. Puis dégustation de vins au caveau. A la cave je vous expliquerai comment je presse mes raisins avec des pressoir à l'ancienne et toutes les étapes pour arriver à ce magnifique nectar. Retour au caveau pour déguster les autres vins du domaine. Autres remarques Pour les personnes ne buvant pas d alcool un jus de fruit Bio de l'un de nos partenaire peut remplacer le vin.

Vous serez plongé directement dans l'atmosphère d'une authentique cave de vigneron alsacien avec une visite privée des chais. Puis nous poursuivrons par une initiation à la dégustation. Le but final étant d'être capable de reconnaître les principaux arômes présents dans les vins d'Alsace, les formes des différents verres utilisés et les appellations. C'est sûr, après cet atelier vous pourrez briller en soirée avec vos nouveaux talents! - Pas de transport en commun jusqu'au village, vous devez venir en voiture (ou taxi) Autres remarques Pas de transport en commun jusqu'au Domaine, prévoir un taxi ( ou la location d'un vélo électrique chez Lulu Cycles)

Nous vous accueillons chez nous pour vous faire découvrir notre cave, son histoire et ses vins. Visite unique en son genre avec la découverte de nos outils de travail. Dégustation de miel après le vin. Autres remarques Expérience en FRANÇAIS uniquement. 2 participants minimum par réservation. Il est possible de réserver pour 1 personne si un autre groupe est déjà inscrit. Pas de transport en commun pour venir dans le village. Vous avez besoin d'une voiture. Nous pouvons ajouter des disponibilités sur le planning

" je découvre…" dés votre arrivée , une visite de nos caves avec une présentation de notre histoire familiale puis nous irons au caveau pour déguster la gamme traditionnel de nos vins tout en partageant le casse croute du vigneron . Le casse croute du vigneron étant le repas sommaire que prenait Robert mon beau père et Jean Marc mon mari sur les coups de 9 H lors d'une pause au travail. Un en cas où les produits locaux seront à l’honneur : charcuteries et fromages, pains... Autres remarques Notre expérience est une dégustation gourmande de nos vins dans une ambiance décontracté . Attention en raison de la pandémie du covid 19 nous ne pouvons pas organiser la dégustation avec le casse croute au caveau tant que les restrictions seront obligatoires Nous vous proposons d'emporter le plateau DU CASSE CROUTE après la dégustation des vins et de le déguster chez vous ou si le temps le permet dans les vignes. Malgré la situation nous espérons vous faire passer un moment agréable.

Le concept Vélo’Vignes Bio propose une approche nouvelle de notre engagement de viticulteur en Alsace. Au guidon d'un VTT Giant à assistance électrique, équipé d'un smartphone servant de GPS et d'audio-guide, vous vous élancerez sur un circuit de 25km qui vous fera traverser les vignobles de Pfaffenheim, Rouffach, Westhalten et Soultzmatt. Le VTTAE se jouant des pentes et des chemins, vous vous concentrerez donc sur le seul plaisir de la découverte de nos valeurs d'agro-écologie et de vins de terroirs. Un coup d’œil sur l’écran du smartphone fixé au guidon suffit pour se diriger en toute sérénité entre les parcelles, à son rythme, en toute liberté. La balade est ponctuée de 14 d’étapes marquées par un panneau implanté en bord de vigne (que l’on retrouve sur le GPS). À l’aide de l’application audio installée sur le smartphone, vous êtes invité à découvrir une histoire, un paysage et à partager les engagements et les valeurs d’agro-écologie et de vins de terroirs développés par le Domaine Rieflé. En fonction du « niveau de gourmandise » souhaité, vous aurez le temps de vous arrêter chez le boucher pour croquer un sandwich, de prendre un repas sur le pouce ou de déjeuner dans le restaurant que nous vous aurons conseillé et qui se trouve sur le parcours. A votre retour au domaine, nous vous proposerons la visite de nos chais et bien-entendu une dégustation de 5 vins. Autres remarques L'activité s'adresse a des personnes qui sans être de grands sportifs sont à l'aise sur un VTT. Les circuits empruntent des chemins de vigne dont le revêtement peut être irrégulier.